Petits pois frais ,carottes ,oignons

                      Petits pois frais ,carottes ,oignons 

Voici le temps des petits pois frais ,carottes nouvelles et oignons 

pourquoi ne pas en profiter

                                        pour faire un plat succulent

                                                 et très simple à réaliser

ingrédients :        petits pois frais à écosser 

                    carottes nouvelles

                   oignons blancs

            lardons 

                  sel,poivre

écosser les petits pois, attention une fois sortie de sa coque ,il ne reste pas grand chose , en prévoir assez pour réaliser un plat

nettoyer et coupe les oignons et carottes en morceaux  

mettre dans une cocotte avec un peu d eau ,salez poivrez , faire cuire

à feu doux à votre convenance, les légumes doivent rester un peu ferme 

(petits pois et carottes)

avant la fin de la cuisson  environ 15 à 30 mn,ajouter les lardons

on peut aussi ajouter des feuilles de salade en début de cuisson

voila votre plat ,il ne reste plus qu'à le déguster

bon appétit

texte et photos : Bernadette Arnaud