fromages parfumés aux romarins

fromages parfumés aux romarins

une préparation facile à faire   

où l'on retrouve le goût du fromage ,du romarin ,de l'huile 

 d'olive,qui va étonner vos convives ou votre famille

l'odeur de notre Provence,du soleil , des cigales

      ingrédients :

• petits fromages de chèvre ou st Marcellin
• romarin frais en branche
• huile d'olive 

mettre les fromages dans un plat pas trop haut

ajouter le romarin en branches sur le coté et par dessus

il faut qu'il touche bien le fromage

versé dessus l'huile d'olive

il en faut environ 2/3 millimètres au fond

si vous en mettez trop le fromage sera trop gras

recouvrir d'un papier cellophane ou d une assiette 

mettre dans un endroit pas trop froid

tourner chaque jour les fromages pour qu'ils s’empreignent bien du parfum du romarin

 à faire 2 à 3 jours avant de déguster

source des photos et textes : Arnaud Bernadette