Haricots plats aux lardons

Haricots plats aux lardons

Quand j'étais jeune ,ma mère faisait cette recette

avec des petits oignons blancs

un délice

là ce sont des échalotes

      ingrédients :

• haricots plats
• lardons
• échalotes
• bouillon cube légumes
• sel,poivre
• huile d'olive

nettoyer les haricots plats,les équeuter, les couper en deux

faire cuire dans de l'eau chaude ,jusqu'à ce qu'ils

deviennent tendre

dans une poêle wok

 

quand ils sont cuits ,les égoutter dans une passoire

pendant ce temps

dans la poêle faire revenir

les échalotes et les lardons

ajouter les haricots ,et le bouillon cube diluer dans un peu d'eau chaude , mélanger 

et laisser mijoter quelques minutes

voilà il ne reste plus qu'à déguster

source des photos et textes : Arnaud Bernadette