Poulet sauce barbecue

Poulet sauce barbecue

une recette savoureuse,avec ma touche personnelle

 vous ne regretterez pas,facile

à faire et pas compliquer

ingrédients :

• un poulet (fermier si possible
• concentré de tomate
• miel liquide
• épice forte(ex:Chili powder
• un bouillon cube poulet

j'ai un peu triché car mon poulet était congelé ,pour aller plus vite,j 'ai commencé à le faire cuire en entier au four avec un filet d'huile d'olive sur le dessus pour le

faire dorer

éplucher les pommes de terre

les couper en morceaux

pour ne pas qu'elles noircissent les faire tremper dans l'eau en attendant de 

s'en servir

quand le poulet commence à dorer ,faire un bouillon avec le cube et un verre d'eau ,sel,poivre.

ajouter dans le plat

est laissé cuire un peu

et ajouter les pommes de terre

préparer la sauce avec le concentré de tomate,le diluer avec le bouillon du poulet

ajouter environ 1 c.à soupe de miel

et le piment 

(goutter pour vérifier et le gout et corriger si besoin)

puis verser sur les morceaux 

de poulet et les pommes de terre

mélanger

en cours de cuisson tourner les morceaux
la viande doit être enveloppée de la sauce

les pommes de terre doivent être dorées 

source des photos et textes : Arnaud Bernadette