Rafraîchir une salade

Rafraîchir une salade

 si votre salade est resté un peu trop longtemps

au frigo

ou si vous l'avez mal essorée

elle a plutôt tendance a se flétrir

la tremper environ 15 minutes 

dans de l'eau chaude

mais surtout pas brûlante

(pour ne pas la cuire )

 

puis la passer sous de l'eau froide

et l'essorer

votre salade verte a retrouvé tout son croquant

il ne vous reste plus qu'à la déguster

source photos et textes : Arnaud Bernadette